Poilâne SourdoughArtisan
Lionel Poilâne transformou o pão em arte. Sua miche de 1,9kg cozida em forno a lenha tornou-se o pão mais famoso do mundo. Uma filosofia, um legado, uma família.
Especialidades da Casa
Miche Poilâne
Preparado artesanalmente com fermentação natural e farinha premium selecionada. Frescor garantido diariamente.
Punitions Sablées
Receita tradicional preservada há décadas. Ingredientes selecionados, técnica apurada, resultado incomparável.
Pain aux Noix
Uma tradição que atravessa gerações. Cada detalhe cuidado com carinho e expertise de mestre artesão.
Croûtons Artisan
Nossa especialidade exclusiva, disponível apenas aqui. Experimente e descubra por que somos referência mundial.
Nossa Filosofia
Lionel Poilâne transformou o pão em arte. Sua miche de 1,9kg cozida em forno a lenha tornou-se o pão mais famoso do mundo. Uma filosofia, um legado, uma família.